📁 酒文化
共 5296 篇葡萄酒的持杯方式最大的禁忌是什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
出席高级宴会或其他社交场合都会遇到必须把酒言欢的时刻，不过正式场合的红酒杯也不是随便拿的，拿错除了可能贻笑大方不说，还会影响杯中葡萄酒的风味，因此如何持酒杯也是一门不可忽视的学问。此外，欣赏好莱坞电影时，总是少不了男主角们手持酒杯对话...
开瓶后的葡萄酒应该怎么保存 能保存多长时间？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒中的单宁、酒精、花香、果味不耐氧化，在瓶塞打开之前，微量的氧气能带来缓慢的发生变化，产生更多复杂细腻的香气。但开瓶后，酒液接触的氧气就太多了，从而导致葡萄酒失去鲜活的香气以及风味。 大多数葡萄酒开瓶两三天后里边的果味就会...
白酒消费低度化 但不是每种酒都能低度
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
国家相关部门在80年代就提出了白酒从高度向低度转变是未来发展趋势。不仅适应了消费者多元化的需求，而且也利于与国际接轨。如今，白酒消费低度化，许多酒厂也相继推出低度产品，但并不是每种酒都可以低度。 比如，酱香型白酒就因...
白酒“三分酿七分藏”
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
白酒行业经常有人说，白酒的三分是在于酿酒，七分是在于存放，白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系，白酒老熟的好就比较醇厚。刚刚酿造出来的白酒口感不是很好，有些辛辣，风味也不协调，需要经过一段时间的储藏之后才能改善原酒的风味，让白酒的...
3招葡萄酒快速降温技巧
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
我们都知道，没冰的啤酒喝起来很可怕。但你知道吗?其实葡萄酒更需要适当的温度才能充份展现它的迷人。这说来容易，但有时候明明有聚会，却刚好忘了把酒先冰好，直到客人按门铃才惊觉……，又或者下班后带着疲累进家门，想...
五条常见“陈年葡萄酒”误区
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
美国现代葡萄酒之父 André Tchelistchef曾舌灿莲花道“品饮老酒如同与一位耄耋之年的女士交欢，这并非一件不可能的事，甚至会相得甚欢，只是你需要具备一点儿想像力”。此话情色有余却并不下...
葡萄酒的酒标有哪些?
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
标签包含了非常多的关于酒的信息。按照国家和地区的规定有些内容是必须写上的，特别是涉及到酒的等级归属，例如：是餐桌酒或是属于产地命名监督机构(AOC)认可的酒，原产地、酒精含量、生产厂家的名称和地址等待。制造年份不是必须的，但是高质量的...
米酒水中到底含不含酒精?
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
生活中很多家庭都喜欢制作米酒或者在超市里买米酒喝。米酒具有促进食欲还能助消化，并且米酒还能补气养血。米酒中含有丰富的葡萄糖、果糖以及麦芽糖，还有好多维生素的呢!但是米酒带有“酒”字，里面含不含酒精呢?孕妇产妇非...
花雕酒是黄酒吗 料酒和黄酒的区别有哪些？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
黄酒的俗称是米酒，是东方酿造酒中的经典，虽说黄酒全球常见的一种酒，但却最早源于我们中国，而花雕酒就属于黄酒，并且是黄酒里面的珍品。黄酒是用大米和黍米加工制作而成，是低度酒，里面含有丰富的氨基酸等各种营养营养，虽然营养比一般的酒要高，但...
地形对葡萄种植有那些影响？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
风土(Terroir)之名源于法国，一般指某一块特殊的土地与这块土地上综合的环境、气候与人文因素。 作为“风土”的重要组成部分，葡萄园所处的地形则会在一定程度上影响葡萄种植的温度、光照程度和排水性等方面...
