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法国凯萨天堂酒庄

酒文化 · 阅读 648

佳酿网配图 凯萨天堂酒庄是拉菲罗斯柴尔德集团旗下的酒庄之一,目前,凯萨天堂酒庄共拥有葡萄园地23公顷,分布在波尔多两海之间产区内的卡瑟、考德侯(Caudrot)以及圣佛瓦拉郎格(Ste-Foy-La-Longue)三个镇...

红枣生姜驱寒粥

酒文化 · 阅读 654

红枣有健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。生姜性辛温,有散寒发汗 化痰止咳 和胃...

5种科学饮酒方式

酒文化 · 阅读 643

佳酿网配图 饮酒不仅要适量才能有益健康,饮酒更要注意饮用方式才行。怎样饮酒才算科学饮酒呢?下面佳酿网小编为大家推荐5种饮酒方式,赶紧来看看吧。 温酒而喝: 温酒是一个很好的养生方式。酒从酒窖中来,一般会有...

麝香葡萄酒的品鉴要点

酒文化 · 阅读 649

佳酿网配图 麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。 Muscat是英文,同时也是法文,Musketeller乃德文,这葡萄可以说是世上人类培植的最古老的葡萄家族了,至今她已有近200个类别,可谓子孙满堂,繁衍能力在葡...

4个维度比较中西葡萄酒文化

酒文化 · 阅读 641

佳酿网配图 “比较文化”这门学科在文化交流的激荡期会成为一门显学,比如辜鸿铭,钱钟书,都是在中西文化的交流中成就其学问。因此,作为“比较文化”下的子学科,“比较...

7个步骤正确品鉴黄酒

酒文化 · 阅读 644

佳酿网配图 黄酒含有丰富氨基酸 黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。下面佳酿网小编教大家来用7个步骤正确品鉴黄...

香卤猪肘

酒文化 · 阅读 660

卤制菜肴时,主料不用腌制,而是把主料去腥后,直接放入卤汁里,大火烧开,小火煨制其熟透,再用卤汁浸泡一段时间才好,而且将卤汁作为老汤保存,反复使用。下面佳酿网小编教大家来做香卤猪肘,色泽枣红,口感软糯,香味浓郁。 主辅...

7种特色葡萄酒类型如何配餐

酒文化 · 阅读 657

佳酿网配图 一般来说点餐时的程序,往往是先点酒水,再点菜。这主要是因为不同的葡萄酒类型,要科学选择相应的配菜。下面佳酿网小编为大家介绍了以下7种配合不同葡萄酒类型的配餐。 首先是清淡型白葡萄酒。其中包括英文名为S...

品鉴中国通化葡萄酒

酒文化 · 阅读 657

佳酿网配图 世界上葡萄酒的产量和消费量仅次于啤酒,占酒类的第二位。在众多的葡萄名酒中,唯独中国通化葡萄酒是采用野生山葡萄制的,其它葡萄名酒都是以家种葡萄为原料酿造的。 中国通化葡萄酒属于甜型葡萄酒。它以野生山葡萄...

孔府家酒:中国出口量最大的白酒之一

酒文化 · 阅读 652

佳酿网配图 孔府家酒,低度优质白酒,由曲阜酒厂于开1986年发产出。投入市场后,受到国内外用户广泛欢迎,现已出口日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区,目前成为中国出口量最大的白酒品种之一。 “我来...